¡º»ç¶÷°ú ¼Ò³ª¹«¡»

±Ç¿À±æ(ÏíçêÑÎ) : okkwon@kangwon.ac.kr
¨ç

    '¼Û¹«¹é¿­(áæÙòÛÚæí)'À̶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. '¼Ò³ª¹«°¡ ¹«¼ºÇÏ´Ï À㳪¹«°¡ ¹Ý±ä´Ù.'¶ó´Â ¶æÀ¸·Î Ä£±¸ÀÇ Àß µÊÀ» ±â»µÇÑ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù. ÀÌ ¸»¿¡¼­´Â ¼Ò³ª¹«¿Í À㳪¹«¸¦ ¹þÀ¸·Î ºñÀ¯ÇßÀ¸³ª, »ý¹°ÇÐÀûÀ¸·Î º¸¸é ÀÌ µÎ ¼öÁ¾Àº »çÃÌ»¹ÀÌ µÈ´Ù. '»çÃÌÀÌ ³íÀ» »ç¸é ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù.'¶ó´Â °í¾àÇÑ ½Éº¸¿¡ ºñÇϸé ÁöÀ½À» ¾Æ³¤´Ù´Â °ÍÀº ÂüÀ¸·Î °¼¸¤ÇÑ ÀÏÀÌ´Ù.

    ¼Ò³ª¹« Çϳªµµ ±×³É Áö³ªÃĺ¼ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÚ¿¬¿¡ Èåµå·¯Áö°Ô ¼û¾î ÀÖ´Â ºñ¹ÐÀÌ °ð ÀÚ¿¬ ¹ýÄ¢ÀÎ °ÍÀÌ´Ï ÇÏ´Â ¸»ÀÌ´Ù. ±æ¼»À» Áö³ª¸é¼­ ½±°Ô ¸¸³ª º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¼Ò³ª¹«¿¡´Â Å©°Ô º¸¾Æ ¼¼ °¡Áö, Áï ¼¼ »çÃÌÀÌ ÀÖ´Ù. ¼Ò³ª¹«¿¡ °¡±îÀÌ °¡¼­ ¼ÖÀÙÀ» Çѹø ÀÚ¼¼È÷ µé¿©´Ùº¸ÀÚ.

    ¼Ò³ª¹«´Â ÀÌÆÄ¸®°¡ µÎ °³¾¿ ¹­¾î ³ª´Â °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀε¥, À̰ÍÀÌ ¿ì¸® ³ª¶óÀÇ Àç·¡Á¾ ¼Ò³ª¹« À°¼Û(ëÁáæ)ÀÌ´Ù. ¿¬³â¼¼¼¼(æÄæÄá¨á¨) ¿ì¸®¿Í °°ÀÌ »ì¾Æ¿Â ±× ¼Ò³ª¹«ÀÌ´Ù. ÀÚ¸®¸¦ Àß ÀâÀº ³ðÀº ±æ±æÀÌ ÀÚ¶ó ³«¶ôÀå¼Û(ÑæÑæíþáæ)ÀÌ µÇÁö¸¸, ±×·¸Áö ¸øÇÑ °ÍÀº ¶¥µþº¸ ¿Ö¼Û(èááæ)À¸·Î ³²´Â´Ù. ±×·¯³ª ³«¶ôÀå¼ÛÀ̳ª ¿Ö¼ÛÀÌ´Ù ´Ù ¶È°°Àº Á¾(ðú)ÀÌ´Ù.

    ÀÌ¿Í ´Þ¸® ÀÙÀÌ Âª°í »»»»ÇÏ¿© °ÅÄ¥¾î º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ Àִµ¥, ±× ³ª¹«ÀÇ ÀÙÀ» µû º¸¸é ÀÙÀÌ ¼¼ °³¾¿ ¹­¾î ³ª ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼Ò³ª¹«´Â ¸®±â´Ù¼Ò³ª¹«·Î ºÏ¾Æ¸Þ¸®Ä«°¡ ¿ø»êÁöÀ̸ç, º´ÇØÃæ¿¡ °­ÇÏ´Ù°í ÇÏ¿© ÀϺη¯ µé¿©¿Í ½ÉÀº °ÍÀÌ´Ù.

    ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿ì¸®¸¦ ±â´Ù¸®´Â ¼Ò³ª¹«°¡ ÀÖÀ¸´Ï, ÀÌÆÄ¸®°¡ À¯´Þ¸® Ǫ¸£·¯ º¸À̰í ÀÙÀÌ ÅëÅëÇÏ°í ±ä À㳪¹«ÀÌ´Ù. ÀÙÀ» Àß °üÂûÇÏ¿© º¸´Ï ÇÑ Åë¿¡ ÀÙÀÌ ´Ù¼¸ °³³ª ¸ð¿© ÀÖÁö ¾ÊÀº°¡? ¿À ÇüÁ¦°¡ ÇÑ ¹­À½ ¼Ó¿¡ °¡Áö·±È÷ µé¾î À־ ´Ù¸¥ ¸»·Î ¿À¿±¼Û(çéç¨áæ)À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¼Ò³ª¹«¸é ´Ù ¼Ò³ª¹«ÀÎ ÁÙ ¾Ë¾Ò´Âµ¥ ÀÙºÎÅÍ ÀÌ·¸°Ô ´Ù¸£´Ï À̰ÍÀÌ ÀÚ¿¬ÀÇ ºñ¹ÐÀÌ ¾Æ´Ï°í ¹¹¶õ ¸»Àΰ¡!

¨è

    ¾Ë°í º¸¸é ¿ì¸® ³ª¶ó¸¸Å­ ¼Ò³ª¹«°¡ ¸¹Àº ³ª¶óµµ ¾ø´Ù. ¿¹·ÎºÎÅÍ ¼Ò³ª¹«¸¦ ±ÍÇÏ°Ô ¿©°Ü ´Ù¸¥ Àâ¸ñ(íÚÙÊ)À» °ñ¶ó º£¾î ³Â±â ¶§¹®¿¡ ±×·± °ÍÀÌ´Ù. ¼Ò³ª¹«°¡ ¸¹Àº ¸¸Å­ ±× ¿ëµµµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¿ì¸® Á¶»óµéÀº ¼Ö¹æ¿ïÀº ¹°·ÐÀÌ°í ¸¶¸¥ ¼Ö°¡Áö »èÁ¤ÀÌ¿Í ´Ä¾î ¶³¾îÁø ¼ÖÀÙÀº ±Ü¾î´Ù ¶ª°¨À¸·Î ½è°í, ¹ØµÕÄ¡´Â Àß¶ó´Ù ÆÐ¼­ ÁÖ·Î ±ººÒÀ» ¶§´Â µ¥ ½è´Ù. ¼Ö°¡¸® Å¿ì´Â ³¿»õ´Â ¸· ºº¾Æ ³½ Ä¿ÇÇ ³¿»õ °°´Ù°í Çß´ø°¡? ±×»ÓÀΰ¡? ¿ËÀÌÁø °ü¼Ö°¡Áö´Â ²ª¾î¼­ ºÒ½î½Ã°³·Î ½è°í, ¼Ûȱ°¡·ç·Î´Â ¶±À» ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, ¼ÛÁøÀ» ²­ ´ë½Å ¾Ã¾ú´Ù. ´õ¿íÀÌ ¿ä»õ ¿Í¼± ¼ÖÀÙÀÌ ¸öÀÇ Çǵ¹±â¸¦ ¿øÈ°È÷ ÇØ ÁØ´Ù ÇÏ¿© »ç¶÷µéÀÌ ¼ÖÀÙÁóÀ» Â¥¼­ À½·á·Î ¸¸µé¾î ÆÈ±â¿¡ À̸£·¶´Ù. ±× ¹°ÀÌ ´ÞÄÞÇϱ⠱×Áö¾øÀ¸´Ï ÀÌ´Â ¼³ÅÁ°ú ºñ½ÁÇÑ °ú´çÀÌ ¸¹ÀÌ µç Å¿ÀÌ´Ù. ¶Ç, ¼ÖÀÙ¿¡´Â ¹èÅ»ÀÌ ³µÀ» ¶§ ÁÁÀº Ÿ´Ñ(tannin)µµ ±×µæ µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ »ê»ç(ߣÞÑ)ÀÇ ½º´ÔµéÀÌ »ý¼ÖÀÙÀ» ±×¸®µµ ¸¹ÀÌ Àâ¼ö¼Ì´ø ¸ð¾çÀÌ´Ù.

    ±×·¯³ª ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¼Ò³ª¹«´Â ÁýÀ» ÁöÀ» ¶§¿¡ ¾ø¾î¼± ¾È µÉ ¼ÒÁßÇÑ Á¸ÀçÀÌ´Ù. ¿ì¸®°¡ »ç´Â Áýµµ ¼Ò³ª¹«·Î Áö¾ú°í, ¹«´ýÀ» ÁöŰ´Â ³ª¹« ¶ÇÇÑ ¼Ò³ª¹«°¡ ¾Æ´Ñ°¡? ±×¸®°í Á×Àº ½Ãü´Â ¶Ç ¾îµð¿¡ ´©¿ö Àִ°¡? ¼Ò³ª¹« ³ÎºþÁö·Î ¸¸µç °üÀÌ Àú½ÂÁýÀÌ´Ù. ¹Ù¶÷ ¼Ò¸® ½º»êÇÑ ¹«´ý°¡ÀÇ ¼ÖÀÙ Èçµé¸²¿¡ ±Ù½É °ÆÁ¤À» Ǫ´Â ÇØ¿ì(ú°éØ)ÀÇ ÁýÀÌ´Ù.

    ´Ã Ǫ¸§À» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¸¸Ãë(عö¨)ÀÇ ¼Ò³ª¹«¿¡´Â ¿µ¾ç¼Ò¿Í ÇÔ²² ¿ì¸®ÀÇ ³ÌÀÌ µé¾î ÀÖ°í, Á¶»óÀÇ È¥¹éÀÌ ½º¸ç ÀÖ´Ù. ±×·¯¸é¼­ ¼Ò³ª¹«´Â ¿ì¸®¿¡°Ô Àý°³(ï½ËÈ)¸¦ Áö۶ó°í °¡¸£Ä¡°í ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ Àΰ£°ú ±íÀº Àο¬À» ¸Î°í ÀÖ´Â ¼Ò³ª¹«¿¡ ´ëÇØ ¾î¶² ÀÌ´Â ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¸»ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø°¡?

    "±ÝÁÙÀÇ ¼Ö°¡Áö ÀÙ¿¡¼­ ½ÃÀÛÇÏ¿© ¼Ò³ª¹« °ü ¼Ó¿¡ ´©¿ö ¼Ö¹ç¿¡ ¹¯È÷´Ï, ÀºÀºÇÑ ¼Ö¹Ù¶÷ÀÌ ¹«´ý ¼ÓÀÇ ÇÑÀ» ´Þ·¡ ÁØ´Ù."


ÁßÇб³ ±¹¾î 2-1 (±³À°ÀÎÀûÀÚ¿øºÎ) 205ÂÊ~208ÂÊ¿¡ ¼ö·Ï